miércoles, 29 de febrero de 2012

As Festas do 50

Si o outro día publicamos o programa de man das Festas do Portal do ano 1948, hoxe facemos o propio co programa do ano 1950, que procede, igual co outro, do arquivo persoal de D. Manuel Meruéndano.
Non ten a mesma calidade gráfica que tiña o outro, xa que non incorpora fotografías, e só está feito a unha tinta, pero o importante é a información que nos da. 
Fala por exemplo do descubremento dunha placa na Praza de Abastos en honor de D. Jesús Pousa, das tiradas de  pichón, e do  concurso anual de gando con cuantiosos premios.
Pero o mellor é que o leades vós.
Fiestas del Portal de Ribadavia 1950

lunes, 27 de febrero de 2012

A misa por Hitler e Mussolini

Esta é unha desas "perliñas" curiosas que hoxe en día nos chaman notablemente a atención, e que debemos de agradecer a Manuel Meruéndano por querela compartir connosco.
Como todos sabemos Adolf Hitler quitouse a vida no seu bunker de Berlín o día 30 de Abril do ano 1945, quizás para non ter que pasar polo mesmo trance polo que pasou o corpo de Benito Mussolini, que foi pendurado para escarnio público nunha gasolineira de Milán durante varios días, despois de que o axusticiasen o 28 de Abril do 1945 perto do lago di Como.
Tan só unha semana máis tarde, as forzas vivas de Ribadavia organizaron un funeral "in memoriam" destes dous estadistas, repartindo esta estampiña que hoxe publicamos, e que con faltas de ortografía incluidas, como por exemplo "Mussoline", convocan á veciñanza a asistir ó funeral. 
Penso que temos que ser obxectivos, e aínda que isto hoxe en día a moitos lles corroa a figadeira, debemos de  pensar nas circunstancias que se vivían en España naquel momento.
Ó fin e á postre, sempre se nos ensinou na escola que: "Todos somos hijos de Dios".







viernes, 24 de febrero de 2012

O Papuxa

De todos é ben coñecida esta taberna ribadaviense fundada por D. José Lorenzo, máis coñecido polo seu alcume de "O Papuxa". Xa falamos del noutras ocasións, como por exemplo, cando puxeramos unha foto da súa voda sacada na Porta Nova, e onde podedes ler unha fermosa anécdota del escrita por Carlos Casares.
Si mirades en Internet, atoparedes numerosas páxinas falando deste emblemático local, con multitude de fotos e videos, onde os internautas falan das súas excelencias, do seu tipismo, e incluso da forma que alí teñen de atender ós parroquianos.
Pero o que nunca fun capaz de atopar na rede foi unha foto de José, do seu fundador,  falecido xa hai anos.
Grazas a Álavaro García, e ás súas habelencias fotográficas, hoxe podemos poñerlle cara ó Papuxa con este maravilloso retrato feito hai algúns anos na súa taberna.
Como vedes era moi ben plantado, e abofé que me creo ben o que del conta Casares. Estoume a imaxinar a  cara que se lle debeu quedar ó que o entrevistaba, cando o Papuxa con esa voz profunda e potente que tiña lle espetou por sorpresa: ¡ Jamás!
Moitas risas debeu de botar despois co choi da cunca.





viernes, 17 de febrero de 2012

Chega o Entroido

Coma tódolos anos por estas datas a xente xa ten as unllas afiladas, está á espera de que principie o Carnaval para botarse á rúa. Os rapaces, e os que non o son tanto, levan tempo preparando os seus disfraces e caretas, e a falta de poucos días para o seu comenzo, veñen as presas e os retoques para deixar todo a punto.
Coma este ano non teño fotos antigas dos nosos veciños disfrazados, o  único que atopei que tivese relación con esta tradición tan arraigada dende sempre na nosa vila, foi esta pequena folla, que se repartiu a xeito de folleto, para que todos os espectadores do "Enterro da Sardiña" daquel ano, poidesen participar cos seus cánticos e así acompañala no seu derradeiro trance.
O documento era propiedade do meu pai, que coma era moi coidadoso para estas cousas, tivo a delicadeza de poñerlle a data, grazas o cal, agora podemos saber que era do ano 1972.
Está editado pola "Axuntanza do Barrio Xudeo", e polo que parece, debeuse de facer a multicopista, dunha maneira moi artesanal, en comparanza cos medios que temos agora.
En fin... Disfrutade a fondo destas festas. Gardade a vergonza os que a teñades e...! Botádevos á rúa!








miércoles, 15 de febrero de 2012

A XII Feira do viño

Este é o cartel anunciador da decimosegunda Feira do Viño do Ribeiro, celebrada no ano 1975. E para servos sinceiros, terei que dicir que isto que vedes non é en si o cartel, senón un adhesivo de mediano tamaño que eu, naqueles tempos do instituto, aproveitei para forrar un libro. Esa é a causa, de que pareza  un pouco roñoso, a pesares dos esforzos que fixen para limpalo, incluso dixitalmente.
O libro coma podedes imaxinar debeu de levar moita tralla, e estaba bastante escangallado, polo que ni o escaneei, saqueille unha foto e vía. Era o das Matemáticas de 5º Curso do Bacharelato. O da trigonometría  e os logarítmos, sen calculadora, por suposto, polo que podedes imaxinar como estaba.
Pero a lo menos serve para engrosar, ós poucos eso si, a pequena lista de carteis das nosas festas. 


viernes, 10 de febrero de 2012

Unha receita contundente

Non quería deixar pasar moito tempo dende a  entrada do outro día sobre o viño "Río Miño", e D. Miguel Ballesteros Casal, e a pesares de ser pesado, e aburrirvos  con tanto documento penso que é de recibo. 
Como ben nos indicou Floravia no seu  comentario, nun artigo da "Voz de Galicia" do día 12 de Xaneiro do 2011, Luís Gulín di que D. Miguel era o propietario da recoñecida marca "Rio Miño" , amais de ter unha representación na vila do "Banco de Ahorro y Construcción" na rúa Progreso nº 16.
Buscando polas hemerotecas atopei tres recortes que teñen relación con este tema, e para  a vosa comodidade os xuntei nunha mesma imaxe.
Por unha banda veredes un anuncio da empresa de D. Miguel Ballesteros, que apareceu publicada no "Pueblo Gallego" do  7 de Setembro do ano 1927 con motivo dun especial sobre as festas do Portal. 
E pola outra dous artigos extraidos de "Galicia, diario de Vigo". Un deles, é unha pequena reseña aparecida o 6 de Xuño do ano 1923, no que se conta como o rei de España D. Alfonso XIII alabou as virtudes deste viño na Feira de Mostras de Madrid. E a outra,  publicada  no mesmo diario vigués o 17 de Maio do mesmo ano, é quizás, unha forma de publicidade encuberta agochada nuha receita gastronómica, por certo dun plato ben contundente.
Eu non  son ningún experto en cuestións gastronómicas, pero transcribo  o artigo por se algún de vós se anima a preparar este plato, e nos comenta algo.
Deixovos que xa me esta entrando fame!


“Arte culinario
Por XARRICH
Expresamente para D. José Uzal.

Salmón al vino "Río- Miño"
Se escoge un buen salmón, muy fresco. Se puede sustituir el salmón por una gran lubina.
Ya limpio se le extrae la es­pina por la parte inferior, procurando no estropear la cabeza ni la cola. Una vez extraída la es­pina se sazona con sal, pimienta y jugo de limón. Se pone dentro de una tartera con dos litros de vino blanco "Rio-Miño", deján­dolo en esta maceración unas cuatro horas en sitio fresco, con el fin de que el pescado absorba el buqué u aroma que emana el vino.

De  otra  parte   se   extraen   la piel y las espinas  dedos lenguados machacando  la carne o bien pasándola por la máquina. A falta de esta, machacase a cuchillo, picándola    bien    y   sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada,  dos  vasos de vino tostado “Río Miño”, tres yemas de huevo, una copita de nata fresca o mantequilla derretida, una langosta cocida  de antemano y cortada a daditos pequeños. Esta pasta se coloca  en  el   interior  del  salmón, donde se extrae la espina y se le da  la  estructura   primitiva,  envolviéndolo en un papel de barba untado  de   mantequilla.   Con  todas   las   precauciones se   coloca  dentro  de   una   placa pescadera. con su rejilla, agregándole  el   vino de  maceración, dos cebollas  corladas, dos   dientes  de ajos, una hoja de laurel, otras de perejil, un bote de salsa de tomate y la sal correspondiente. Se pone luego en el horno  a fuego moderado  por espacio de una hora.
Al transcurrir dicho tiempo, se saca el pescado con la rejilla, y se deja en sitio caliente, pasando el jugo por el tamiz, y se trasladada dentro de una cacerola que se pone a reducir al fuego fuerte  hasta que se vuelva un poco espeso. Después se le extrae toda la grasa  y torna a pasar por el tamiz, añadiéndole dos botellas de vino “Río-Miño” tinto.

Se pone de nuevo a reducir al fuego un cuarto de hora, y luego se le agregan una lata de Caviar, unas gotas de esencia de an­choas, un poco do salsa inglesa (Perrins), un poco de mante­quilla, tres yemas de huevo, jugo de limón y unas gotas de vinagre perfumado.
Trabase bien esta salsa, de­jándola al baño maría, ponién­dola por encima unas gotas de vino tostado a ser posible "Río Miño".

Manera de montar el plato
Téngase preparado arroz cocido en blanco, bien sazonado,  y póngase al fondo de una fuen­te, dándolo la misma forma que el salmón, pues éste, después de quitarle el papel de barba, se coloca cuidadosamente encima del arroz.
Ya colocado, se rocía con la salsa del baño maría, guarnecien­do los bordes de la fuente con huevos duros, patatas nuevas, trozos de langosta y filetes de anchoas alternadas y a gusto del ejecutante.”



miércoles, 8 de febrero de 2012

As festas do 48 en "La Región"

A propósito do programa de man das festas do Portal dese ano, hoxe poñemos as dúas páxinas que lle adicou o xornal ourensán "La Región". Espero que os que teñades moita curiosidade poidades lelas, xa que ás veces isto de subir documentos é un pouco complicado. Probei a incrustalas de varios xeitos e en varios servidores, e non  fun quen visionalas correctamente, polo que ó final optei por poñervos un enlace a Google Docs. De tódolos xeito, para os que coma min, xa temos que usar lentes, o mellor será que lle deamos varias veces ó símbolo da lupa que leva o máis , para poder amplialas ben.
A primeira é do día 8 de setembro do 1948, e entre os moitos anuncios de empresas ribadavienses, como é o caso de "El gran derroche" do que xa falamos aquí, podemos ler un "Romance de nostalgia y amor" firmado por Pilar Millán Astray; "Mi barrio" escrito por Jesús Sánchez; "Figuras Ribadavienses: D. Jesús Sánchez García" firmado por Viñas Calvo e "Valores Ribadavienses: D. Eduardo" rubricado por J.G.F.M,e adicado a D. Eduardo García Penedo a quen honran cunha rúa nestas festas.
Da seguinte páxina, publicada o día 9, destaco un artigode Jesús Sánchez sobre a visita da Pardo Bazán a Ribadavia, e outro  titulado "Geniales hijos de Ribadavia", onde se fala entre outros de Alfonso Graña, máis coñecido como Alfonso I da Amazonia. 
Para darlle un pouco de cor a esta entrada  acompañámola do cartel da película "La cigarra" de Imperio Argentina, que se estrenou no cine España da vila nestas festas.  


lunes, 6 de febrero de 2012

Un pequeno misterio

Non sei se vos fixastes, pero unha das fotos que hai na contraportada do folleto das festas do ano 1948 que publicamos o venres é moi interesante. O interés ven dado pola dificultade que para min ten distinguir con claridade a parte da vila que está representada na imaxe.
Tomeime a liberdade  de ampliala ó máximo, tratando de evitar o punteado da impresión, para ter así,  unha mellor uniformidade da foto. Aínda que non conseguín grandes resultados, penso que axudará a que a identifiquedes.
Sei que moitos ollos ven máis que dous, pero polo de pronto eu vos dou a miña impresión, e vós xa me iredes dicindo.
De entrada , me dá que poidera ser a antiga represa que había nos "Caneiros", na "Alaxanacha", que aparece totalmende despoboada de árbores. Se fose así, a foto estaría sacada dende "A Foz", e o que se ve ó fondo, onde se albisca unha casa, sería a parte de abaixo do camiño que descende á Barca.O que pasa é que quizás tería que haber máis desnivel, e como non estou seguro, penso que outra posibilidade sería situala na desembocadura do Avia co Miño.
De todas formas, como sigo dubidando e estou bastante descolocado, esperarei ás vosas opinións. 

viernes, 3 de febrero de 2012

As festas do 48

Hai que darlle as grazas a Manuel Meruéndano por querer compartir con nós algúns dos  excepcionais  documentos que o seu pai gardaba coma verdadeiros tesouros no seu despacho, e que nos van a axudar a coñecer un pouco mellor eses anos dos que tanto e tanto lles escoitamos falar ós nosos pais e avós.
Eles sempre recordaban con nostalxia as festas que viviran de mozos. Falaban dos espectáculos de  foguetes, das bandas de música, das verbenas, e de todas aquelas cousas que hoxe, quizás pola cantidade de cousas que temos á man, non nos chaman tanto a atención.
Este documento é o programa das festas do Portal do ano 1948, que como poderedes comprobar esta feito en moi boa calidade, xa que inclue ata fotos e ilustracións.
A disfrutalo!

Fiestas del Portal 1948

miércoles, 1 de febrero de 2012

Ribero Fino

Isto é o que me atopei de casualidade o outro día dando unha volta pola rede, concretamente na páxina web gastronómica "Colineta.com" que fai o xornalista Miguel Vila Pernas.
Según  conta alí, esta postal tan curiosa lla enviou o seu irmán, que é un entusiasta da filatelia. A postal en cuestión esta remitida dende Ribadavia en Abril do ano 1925 a unha empresa de Sevilla solicitándolles termómetros e outros aparellos de medida relacionados coa enoloxía, tal coma podedes ler na súa páxina.
A tarxeta supoño que editada por José Uzal García de Vigo, que ten en exclusiva a representación deste viño, o anuncia como  "el rey de los vinos gallegos". Pero como podedes ver, leva un selo de Ribadavia, onde pódese ler claramente o nome de Miguel Ballesteros Casal.
Recoñezo que non sei nada desta marca, que anuncia brancos, tintos e tostados; nin se chegou  a embotellar algunha vez viño na nosa comarca. Pero o que máis me doe, é que  tampouco sei quen era o remitente,  Miguel Ballesteros, e si tiña na vila algún negocio relacionado co mundo do viño. 
Dalgún Ballesteros xa falamos aquí outras veces, e ó mellor algún de vós ten algunha información que nos poidera ilustrar neste tema.
O que si teño que destacar é o luxo e o coidado con que está  deseñada esta tarxeta,  rara quizás para a publicidade que se facía naquela época.
Non podo rematar esta entrada sen darlle as grazas a Miguel Vila por a súa amabilidade.