martes, 5 de octubre de 2010

O viño da prensa

Seguimos coas imaxes relacionadas có viño, e como non podía ser doutra maneira, hoxe poñemos unha foto do traballo coa prensa, na que ollamos como se facía o trasvase do viño dende esta última ó pipote.
Cando me fixo ben nesta foto caio na conta de como pasa o tempo e como evoluciona a técnica. Fixádevos en que todo o traballo que están a facer é manual, dende a recollida do mosto da barcaleta por medio dunha xarra, rompendose o lombo, ata a súa introducción na cuba suxeitando a garrafa en peso.
A única axuda que tiña este home, que penso debía de ter pouca estatura, é un pequeno poio sobre o que se sube cós pés, para así poder alzarse con máis comodidade sobre o funil que encarrila o viño nas entrañas da cuba.
Do funil non vos digo nada, non teño palabras para describilo. Xa non existen.




No hay comentarios:

Publicar un comentario