Os Cabedos

Eu na casa escoitara falar moito a meu avó desta singular e pioneira empresa que se creou na vila, e que desgraciadamente desapareceu, penso que, ó non adaptarse ós novos tempos, polo que chamoume poderosamente a atención esta foto ó vela no Museo.
Polo pouco que sei penso que estaba instalada na rúa do Progreso nun baixo entre o edificio do Bar Evencio e o da armería Lira, pode ser que no mesmo sitio que despois ocupou "Confecciones Luys".
Os Cabedos eran da zona de Levante e crearon na vila esta empresa que tiña como finalidade a exportación de ovos a outras partes da xeografía, tanto galega como española, para o que necesitaban man de obra capaz de manipular, clasificar e envasar esta delicada mercancía.
Na foto vemos a algúns dos traballadores no seu local, rodeados de caixas cheas de ovos e de viruta que servía de illante nas caixas fronte os golpes nos transportes. As caixas ían marcadas a lume cun rombo e con distintas inscripcións segundo a calidade e o tamaño dos ovos.

Non sei exactamente cando se fixo a foto, pero debe de ser de mediados da década de 1940. A empresa parece que chegou a ir moi ben, e tiveron bastantes empregados, incluso tamén fabricaban eles mesmos as caixas. Sei que Emilio Pérez Araujo "O Coxo", ese lexionario que ultimamente visita estas páxinas con bastante asiduidade, despois da guerra traballou para eles de carpinteiro, a pesares de andar cargado de metralla e sen unha perna.
A única información que acompaña a esta foto no Museo é que nela aparecen Francisco Lorenzo Lorenzo, Fidela Rodríguez Cendrón, Celsa Feijoo e Nieves Blanco Leboso.

Mirade por onde tiñamos na vila, e sin sabelo, ós precursores das empresas avícolas ourensás.